La Food and Drug Administration degli Stati Uniti (FDA) ha approvato l’utilizzo come additivo alimentare di una miscela di virus batteriofaghi in grado di inattivare i batteri dannosi per l’uomo. Questa miscela potrà essere spruzzata su affettati, hot dog e salsicce per combattere i microrganismi responsabili delle tossinfezioni alimentari. La miscela elaborata dai laboratori Intralytix è attiva contro Listeria monocytogense e potrà essere utilizzata nei prodotti ready-to-eat (pronti al consumo) prima del loro confezionamento. Le qualità organolettiche rimangono invariate e non ci sono rischi per i consumatori perché si tratta di virus attivi solo contro batteri specifici. La FDA ha valutato la sicurezza e l’efficacia di tali “cocktail” per quattro anni consecutivi prendendo in analisi 20 diversi studi condotti sull’argomento.

fonte: FSnet, ceirsa.org...[leggi tutto]

Gli scienziati potranno un giorno essere capaci di distruggere i virus nelo stesso modo in cui i cantanti di opera presumibilmente rompono bicchieri di vino. Nuove ricerche hanno determinato matematicamente le frequenze ale quali semplici virus potrebbero esere scosi fino ala morte.

"Il capsid di un virus è qualche cosa simile al guscio di una tartaruga", ha detto il fisico Otto Sankey dela Arizona State University. "Se il guscio può essere compromesso [tramite vibrazioni meccaniche], il virus può essere inativato."

Una recente evidenza sperimentale ha mostrato che gli impulsi di un laser sintonizzati alla frequenza corretta possono uccidere certi virus. Comunque, il localizzare queste cosiddete frequenze risonanti portano a prove ed errori.

"Gli esperimenti devono provare una larga varietà di condizioni e sperare che le condizioni trovate possano condure al succeso", ha detto Sankey a LiveScience.

Per accelerare questa ricerca, Sankey ed il suo studente Eric Dykeman hanno svil...[leggi tutto]

Su segnalazione della carissima Cristina Bassi a cui vanno i miei ringraziamenti.

ROMA - In laboratori di massima sicurezza hanno preso vita, a colpi di manipolazioni genetiche, nuovi virus non esistenti in natura e dotati della caratteristica aggressività del virus pandemico del 1918, il virus della Spagnola. Generati combinando insieme geni della Spagnola e geni di comuni virus influenzali oggi circolanti, i virus influenzali ibridi hanno permesso di svelare le armi segrete con cui la Spagnola seminò morte nel mondo.

Raccontati sulla rivista dell'Accademia Americana delle Scienze "PNAS", gli esperimenti che hanno portato alla loro creazione hanno permesso di individuare i "geni della pandemia", ovvero le 'armi' virali che determinarono la ferocia della passata epidemia, rendendo il microrganismo influenzale altamente virulento.

Diretto da Yoshihiro Kawaoka dell'Università del Wisconsin, Madison, il lavoro "potrebbe aiutare a identificare fattori di virulenza di futuri virus pandemici...[leggi tutto]